Drikke mælk kan hjælpe dig med at sove (?)

Så antag at du ligger på din seng, udmattet efter at have afsluttet alle dine opgaver. Du har slukket for rummets lys, justeret din behagelige soveposition og lukket dine øjenlåg. I morgen skal du vågne tidligt, men dit sind nægter stadig at falde i søvn, enten fordi du tænker på i morgen, eller dit sind stadig ikke kan komme væk fra det, der skete i dag.

Når du er mere og mere forvirret, kom det pludselig dig i tankerne at drikke mælk, der opbevares i køleskabet. Du går til køkkenet og varmer et glas UHT-mælk op, drikker det og lægger dig straks tilbage på din seng. Det var lækkert, og ti minutter senere sov du hurtigt.

Hvem har aldrig haft en vanskelig nats søvn? Tanken om, at mælk kan hjælpe os med at sove, er heller ikke fremmed for os. Men der er nogle mennesker, der stadig har problemer med at sove, selv efter at have drukket mælk. Så er det sandt, at mælk kan hjælpe os med at sove? Hvis ja, hvorfor?

Baseret på myten kan varm mælk hjælpe os med at sove på grund af virkningen af ​​aminosyren tryptophan i mælken. Men faktisk kommer den største effekt fra et psykologisk aspekt. Citeret fra Sleep Advisor er videnskaben bag denne tro for det meste psykologisk, men det gør det ikke mindre gyldigt. Hjernen er et stærkt organ, så selvom det kun er i dit hoved, betyder det ikke, at det ikke er ægte. I det mindste for dig selv.

Mennesker med vane at drikke varm mælk fra barndommen vil have en større psykologisk effekt, fordi det signalerer deres tid til at sove. Men ikke kun det, handlingen med at stoppe og gøre noget afslappende i slutningen af ​​dagen kan hjælpe din hjerne med at slappe af og blive klar til søvn. Varmen fra mælk kan også hjælpe med at lindre stress og nervøsitet, som disse følelser opleves især hos mennesker med søvnløshed.

Hvad er så betydningen af ​​virkningerne af tryptophan i mælk?

Hvad er nøjagtigt tryptophan?

Tryptophan er en af ​​de essentielle aminosyrer, som mennesker har brug for. Imidlertid kan vores kroppe ikke syntetisere dem, så de skal hentes fra mad. Tryptophan er indirekte relateret til søvn, fordi det er en forløber (byggesten) for serotonin, en neurotransmitter i hjernen, der hjælper med at regulere følelser, opfattelse af smerte, sult og søvn. Serotonin omdannes derefter til melatonin, et hormon der regulerer vores biologiske ur og hjælper os med at sove.

Hvad folk ofte misforstår ved at tage tryptophan, serotonin og melatonin er, at disse tre stoffer ikke altid har en tilstrækkelig effekt på søvn. Dette skyldes, at disse tre stoffer ofte er i blodet og ikke krydser blodhjernebarrieren (blod hjerne barrieren). Disse tre stoffer skal passere gennem denne barriere for at give anledning til en følelse af døsighed.

Når det er indtaget, kan tryptophan faktisk krydse barrieren gennem blodbanen, men det konkurrerer med andre aminosyrer, hvilket gør det mindre sandsynligt, at det kommer ind i hjernen. De bedste kilder til at få tryptophan er kylling, nødder, fisk, mælk og dets derivater og æg. Men disse fødevarer indeholder også meget protein. Så hvordan kan vi få tryptophan ind i hjernen i den mængde, vi har brug for for at være søvnige?

Tilsæt kulhydrater

Når du spiser sukker og stivelse, producerer kroppen insulin til at levere kulhydrater fra blodbanen til cellerne. Insulin sænker også mængden af ​​aminosyrer i blodet undtagen tryptophan, fordi tryptophan har tendens til at binde til albuminprotein. Som et resultat vil tryptophankoncentrationen være større end andre aminosyrer, så den mængde, der kommer ind i hjernen, er større. Mælk indeholder faktisk kulhydrater i form af lactose

Det skal bemærkes, at simpelthen at øge dit kulhydratindtag ikke betyder, at tryptophan-niveauet stiger med det samme. Det skal betragtes som kilden til kulhydrater, der skal indtages. Kilder til komplekse kulhydrater, såsom brun ris, kartofler og pasta, er også gode proteinkilder, så de kan hæmme absorptionen af ​​tryptophan i hjernen. Kager, slik og slik er gode kilder til enkle kulhydrater, men det er ikke en god ide at spise meget sukker inden sengetid.

Så hvis mælk ikke hjælper dig med at sove, så prøv at tilføje kulhydrater fra usødede kilder, såsom hvidt brød og bagværk. Honning, frisk frugt og grøntsager kan være en sundere alternativ kilde til kulhydrater. Og selvfølgelig skal du ikke forbruge koffein inden sengetid.

Reference:

• //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
• //healthyeating.sfgate.com/carhydrates-serotonin-11638.html
• //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods