Tørst: Den måde hjernen regulerer balancen i kropsvæske på

Når vejret er varmt eller efter træning, føler vi os ofte tørstige. Selv når de spiser, har de fleste brug for en drink for at overvinde smagen træk. Så hvad ligger der nøjagtigt bag tørsten?

Vores kroppe består af et gennemsnit på 45-75% vand. I en vandmasse fordeles den i flere rum kendt som rum. Det meste af vandet (± 67%) fyldte rummet i cellerne, mens resten blev opdelt i mellemrummet mellem celler (± 26,7%) og blodkar (± 6,7%). Således, hvis 1 L kropsvæsker har en masse på 1 kg, har en person, der vejer 60 kg, i alt 36 L kropsvæsker, hvoraf 4-5 L er blod [1].

Kropsvæsker har forskellige koncentrationer mellem rum, hvoraf den ene bestemmes af koncentrationen eller elektrolytniveauerne. Elektrolytter spiller en rolle i opretholdelsen af ​​en fast mængde væske i hvert rum, som er begrænset af en membran kaldet cellemembranen.

Ved hjælp af princippet om osmose kan væske fra et rum flytte til et andet rum, hvis der er en ændring i elektrolytniveauer. Væsken bevæger sig fra rummet med lavere viskositet til rummet med højere viskositet. Det kan også siges, at elektrolytter spiller en rolle i opretholdelse af væskebalance i kroppen.

Under normale forhold erstattes altid mistede kropsvæsker med væsker, der kommer ind. Hver dag går et gennemsnit på 2,5 liter vand tabt fra kroppen på forskellige måder: 1,5 liter gennem urinen, 600 ml gennem huden som sved og ufrivillig fordampning (ufølsom sved300 ml ved inhalation som vanddamp og 100 ml via afføring. Væskekilder, der kommer ind, kan komme fra drikkevarer (± 1,6 l), mad (± 700 ml) og resultaterne af energiprocessen i kroppen (200 ml) [1].

Når mistede kropsvæsker ikke kan erstattes af væsker, der kommer ind, kan dehydrering forekomme. Ikke kun præget af et fald i volumenet af kropsvæsker, dehydrering er også præget af en stigning i væskens viskositet. Mild dehydrering opstår, når kropsmassen reduceres med så meget som 2% på grund af væsketab [1].

Konsekvenserne af dehydrering opstår på grund af afbrydelse af cellefunktionen. Ændringer i viskositeten af ​​væsker, især blod, kan forårsage ændringer i elektrolyt- og kemikalieindholdet i cellemiljøet, så celler ikke kan udføre deres korrekte funktioner. Selvom en stigning i viskositet op til ± 7% normalt ikke viser nogen signifikante symptomer, vil en stigning i viskositet på ± 10% være i stand til at forårsage svaghed og kvalme, selv til ændringer i bevidsthed og krampeanfald [2]. Derudover vil et fald i blodvolumen og tryk interferere med blodets funktion i cirkulerende næringsstoffer og ilt til cellerne, hvilket resulterer i reduceret indtag for celler til at fungere normalt [3].

Kroppen har forskellige komplekse mekanismer til at opretholde tilstrækkelighed og balance i kropsvæsker, hvoraf den ene er gennem tørst [1]. Som et svar, der indeholder en følelsesmæssig komponent, har tørst en rolle som en vigtig regulator eller regulator i opfyldelsen af ​​væskeindtag hos raske mennesker [2]. Kun 1% stigning i blodets viskositet, som er en del af kropsvæsker, kan udløse tørst [3].

Forskning på pattedyr har vist, at tørst såvel som sult, smerte og kløe er primitive følelser, der giver motivation til visse glædelige handlinger som at drikke, spise og ridser. Denne mekanisme formidles af flere områder i hjernen, der også regulerer beslutningsprocesser, bevidsthed og følelser [2]. Smager ikke den drink, du drikker, når du er tørstig, mere lækker? Dette sker på grund af området kendt som tildelingscentret (belønningscenter) er også involveret [2,3].

Som en af ​​de betingelser, der udløser tørst, involverer dehydrering ikke nødvendigvis en enkelt, enkel proces. Der er mindst to måder, hvorpå dehydrering kan udløse tørst. Den første er gennem en stigning i viskositet, der beskriver forekomsten af ​​væsketab, der ikke ledsages af et signifikant tab af andre væskekomponenter, for eksempel når vi sveder. Denne tilstand er det stærkeste signal, der forårsager tørst. Hjernen kan genkende denne ændring i blodets viskositet direkte gennem en sensor, der fungerer som et center for regulering af væskebalance og transmission af signaler til tørstcentret. Den anden måde er gennem en reduktion i blodvolumen ledsaget af et fald i blodtrykket, som det sker, når en person bløder. I denne tilstand aktiveres sensorer, der genkender ændringer i volumen og blodtryk, og forårsager produktion af proteiner, der kan udløse tørstecentre i hjernen [2,3].

Så hvorfor føler vi os tørste, når vi spiser? Vises den tørst ikke engang, før optagelsen af ​​mad kan øge blodets viskositet?

Kaldte tørst efter forventning (foregribende tørst) eller prandial tørst (prandial tørst; prandial = spisning), denne tilstand er kroppens måde at foregribe ændringer i blodviskositet, der ledsager absorptionen af ​​mad fra fordøjelseskanalen ind i blodbanen [3]. Stien viste sig imidlertid anderledes. Langs fordøjelseskanalen er der også sensorer, der kan genkende saltindholdet i den mad, vi spiser. Jo højere saltindholdet er, desto mere sender disse sensorer signaler til tørstecentrene i hjernen. Bemærk, at salt kan øge blodets viskositet, så kroppen forventer gennem tørst, så vi drikker og forhindrer øget blodviskositet [2]. Det er derfor, at hvis vi spiser salt mad, bliver vi lettere tørstige.

Tørst kan også udløses af kaldet temperatur termisk tørst. Denne tilstand svarer faktisk til forventet tørst, fordi fordampningen af ​​væsker på grund af varme endnu ikke er sket, når tørsten begynder at mærkes. Igen tør kroppen som en forholdsregel for at forhindre væsketab på grund af fordampning, som kan føre til øget blodviskositet [2].

Den sidste er tørst, som ofte vises om morgenen. Denne tilstand er kendt som cirkadisk tørst (cirkadisk tørst). Circadian selv er et fænomen relateret til kroppens biologiske ur. Hvad der sker er, at væsketabet ved vejrtrækning og urin under søvn om natten ikke kan erstattes med det samme, hvilket resulterer i dehydrering. Herfra er den næste proces, der finder sted, som beskrevet ovenfor i det afsnit, der diskuterer dehydrering.

Så det viser sig, at kompleksiteten af ​​processen ligger bag noget så simpelt som tørst! Interessant ikke?

Denne artikel er et indlæg fra forfatteren. Du kan også lave din egen skrivning om Saintif ved at tilmelde dig Saintif Community

Reference:

[1] Tortora, GJ & Derrickson, B, 2012, Principper for anatomi og fysiologi, 13. udgave, John Wiley & Sons, USA.

[2] Gizowski, C & Bourque, CW, Det neurale grundlag for homeostatisk og forventende tørst, Naturanmeldelser nefrologi 2018; 14:11–25.

[3] Leib, DE, Zimmerman, CA, Knight, ZA, Thirst, Curr Biol. 2016 19. december; 26 (24): R1260 - R1265.