Den hemmelige formel til blanding af vand og olie

Vand blandes ikke med olie. Det ved alle.

Men ved du hvorfor det skete? De fleste mennesker misforstår mekanismen.

Vidste du så, at der faktisk er en hemmelig formel til blanding af vand og olie i denne verden?

Hvorfor blandes ikke vand og olie

Dette er relateret til de kemiske strukturer, der findes i vand og olie.

Vand består af et iltatom og to hydrogenatomer, som ikke er symmetriske, så strukturen er polær, altså er der en ujævn fordeling af ladningen på den. Den ene side af vandmolekylet har en tendens til at være positivt ladet, mens den anden side har en tendens til at være negativ.

På grund af dets polære natur opløses de fleste væsker i vand.

Men ikke med olie.

Olie har en ikke-polær kemisk struktur. Atomer er arrangeret, så afgifterne fordeles jævnt. Derfor kan polariteten af ​​ladningen af ​​vandmolekylerne ikke binde sig til olien, fordi der ikke er noget vandmolekylerne kan binde til.

Det er ens, når man holder magneten tæt på træet, så træet tiltrækkes ikke.

Så hvis der er oliemolekyler i vandmolekylerne, vil tiltrækningen mellem vandmolekylerne tvinge olien til at bevæge sig væk fra dette sted. Indtil endelig flyder olien op til vandoverfladen.

Hemmelig formel til blanding af vand og olie

Selvom vand og olie naturligvis ikke kan og måske ikke kombineres, er der faktisk en hemmelig formel til blanding af de to.

Faktisk er dette ikke en hemmelig formel, fordi vi alle skal have gjort eller set det meget ofte. Det er bare det, mange af os er ikke rigtig opmærksomme på det.

Har du nogensinde vasket opvasken?

Hvis du nogensinde har vasket opvasken ... Du ved helt sikkert, at du ikke kan rense den resterende olie i maden med bare vand. Uanset hvor hårdt du prøver at rense det, hvis du kun bruger vand, vil olien helt sikkert holde fast i pladen.

Derfor bruger vi opvaskesæbe.

Med sæbe kan du nemt rengøre alle pletter og fedt på opvasken.

Her kommer den hemmelige formel ... sæbe!

Sæbe er en hemmelig formel, som du kan bruge til at blande vand med olie.

Mekanismen

Sæbemolekyler består af lange kæder af C-H-kulbrinter og acetater. Denne CH-kæde er hydrofob, ligesom olie. Mens denne del af acetatet er polær, ligesom vand. Dette er hvad der derefter bliver nøglen til at blande vand med olie.

Når der tilsættes sæbe til vand- og olieblandingen, binder den ene hale sig til vandet og den anden binder sig til olien. På den måde kan vand og olie binde sig sammen og til sidst blandes.

Endelig kan vi blande vand og olie. Yay

Hvis du vil bevise det endnu mere, skal du lægge vand og olie i en flaske. Derefter skal du sætte sæben i den. Ryst det godt, og se om de to væsker begynder at blande sig.

Denne artikel er et indlæg fra forfatteren. Du kan også lave din egen skrivning om Saintif ved at tilmelde dig Saintif Community